Kuvuruga kristali inatumika kwa ajili ya vifaa vya kubadilika kwa joto kidogo, ni mchakato wa kupunguza kwa joto ili ufumbuzi kubadilika kutoka unsaturated kuwa oversaturated, na hivyo kufanya suluhisho katika mfumo wa kristali. Kulingana na fomu tofauti ya nishati ya kuingia, mfumo wa evaporation inaweza kugawanywa katika: MVR, ufanisi mbalimbali, TVR、 Waste joto evaporates. Evaporator ni lazima mzunguko evaporator kuu, crystallizer ni FC, OSLO, DTB. Katika uhandisi maalum, mfunguo wa kubuni mfumo wa kioo wa kuvunika ni: sifa za joto za vifaa vya matibabu, mwelekeo wa scaling, mahitaji ya kioo, uteuzi wa tofauti ya joto la kubadilisha joto, nk.