Mvumbi wa mvinyo unacheza jukumu muhimu katika mchakato wa mvinyo, hasa wakati wa kupikia mvuke. Ngozi za mchere zina kiasi kikubwa cha polyacetate na hyperglycia, viungo vinavyozalisha broaldehyde na methanol wakati wa uzalishaji. Kwa kupika, inaweza kupunguza kwa ufanisi uwiano wa vitu hivi vibaya. Foraldehyde na sterols si tu madhara kwa mwili wa binadamu, lakini pia ni chanzo cha harufu kama vile chungu, harufu na harufu katika divai nyeupe. Kwa hiyo, kupika mchere ni njia ya msingi ya kuongeza pombe. Huatai kutumia mchakato wa kupikia mvuke kuendelea kupikia na baridi ya mvuke, vifaa kuu vya kupikia mvuke ni mashine ya kupikia mvuke.

Kundi la Huatai limefanya matokeo mbalimbali katika vifaa vya bia vya automatisering na viwanda vya akili kupitia utafiti na uvumbuzi wa kuendelea. Ujumuishaji wa vifaa vya mvinyo umefikia michakato ya mvinyo ya moja kwa moja, roboti ya kupima, mfumo wa kukausha wa moja kwa moja, vifaa vya mvinyo ya moja kwa moja vya HTN03 vinarithi kiini cha teknolojia ya jadi, digitize hatua za kawaida za uendeshaji, kutumia teknolojia ya kisasa ya kisasa ya kurithi teknolojia ya kisasa ya mvinyo, kutumia teknolojia ya bionic, teknolojia ya automatisering, roboti za viwanda, uchunguzi wa muda halisi mtandaoni, akili ya bandia ya data kubwa na teknolojia nyingine.