Kanuni ya joto la microwave:

Microwave ni mzunguko wa juu zaidi katika mawimbi ya redio, kati ya 300 MHz na 300 GHz (urefu wa mawimbi ni 1m-1mm). Wakati mionzi ya microwave kwenye kitu, mawimbi ya umeme yasiyotafakari huingia ndani ya kitu na vitu kama vile molekuli ambavyo vinaumba kitu hufanya mwingiliano, kwa vitu tofauti, microwave inaweza kuzalisha athari za joto, athari za kibiolojia na athari za kemikali, na hivyo kuzalisha joto ili kufikia lengo la kukausha joto.

Utaratibu wa Microwave:

Microwave sterilization ni matokeo ya athari ya pamoja ya joto na athari za kibiolojia ya matumizi ya mashamba ya umeme. mayai ya mdudu na seli katika vifaa pia hutokea kwa sababu ya polarization ya molekuli, wakati huo huo huo kunyonya joto la microwave, athari za joto za microwave kwenye seli hufanya protini ikosa na kufa; Athari za kibiolojia za microwave kwenye seli ni shamba la umeme la microwave kubadilisha usambazaji wa uwezo wa sehemu ya membrane ya seli, kuathiri viwango vya elektroniki na ion karibu na membrane ya seli, na hivyo kubadilisha utendaji wa kupita membrane ya seli, seli kwa hiyo hupunguza lishe, haiwezi kuwa na metabolism ya kawaida, ugonjwa wa kazi wa muundo wa seli, maendeleo ya ukuaji yanazuiliwa na kifo. Aidha, asidi ya nuclei (RNA) na asidi ya deoxyribonucleic (DNA) ambazo zinaamua ukuaji wa kawaida wa seli na utulivu wa uzalishaji wa kibinafsi ni molekuli kubwa zilizounganishwa kwa karibu na miungo kadhaa ya hidrojeni na microwave yenye nguvu ya kutosha inaweza kusababisha kupumzika, kuvunjika na kuunganisha upya miungo ya hidrojeni, na hivyo kusababisha mabadiliko ya kibinafsi au upotovu wa chromosome. Athari za kibiolojia za microwave zinachukua jukumu maalum katika mauaji ya bakteria ambalo hakuwa na mauaji ya kawaida ya kimwili.

Microwave joto sifa kuu:

1.Kupata joto kwa haraka

Microwave joto Ni kufanya vitu vya joto yenyewe kuwa moto mwili, hakuna haja ya mchakato wa joto. Hivyo, ingawa ni vifaa vibaya vya joto, inaweza kufikia joto la joto kwa muda mfupi sana.

2, joto kwa usawa

Bila kujali sura ya sehemu zote za vitu, joto la microwave linaweza kuruhusu meza ya vitu kuingia kwa usawa katika wimbi la umeme na kuzalisha nishati ya joto. Kwa hiyo usawa wa joto ndani na nje ya kitu ni kimsingi sawa.

3, ufanisi wa kuokoa nishati

Katika mchakato wa joto la microwave, hakuna hasara nyingine isipokuwa vifaa vya joto. Hivyo joto ufanisi wa juu, kuokoa nishati.

4, Anti-enzyme, bakteria, kuhifadhi safi

Microwave joto ina athari za joto na athari za kibiolojia, inaweza kuua bakteria na kupambana na enzymes katika joto la chini. Kwa sababu ya kasi ya joto na muda mfupi, inaweza kuhifadhi shughuli za vifaa na rangi ya vifaa vya awali na lishe.

5, mchakato wa juu inaweza kufikia udhibiti wa automatisering

Muda tu kudhibiti nguvu ya microwave inaweza kufikia joto na kumaliza mara moja, bila inertia ya joto. Matumizi ya binadamu-mashine interface na PLC inaweza kufanya programmable kudhibiti automatisering udhibiti wa mchakato wa joto na maelezo ya mchakato wa joto.

6, usalama na kuboresha hali ya kazi